丝瓜的功效与禁忌
2024-08-12 00:56:17
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1、美肤养颜:丝瓜粘液中含有大量保湿因子,这些成分能够舒缓紧绷干燥的肌肤,保持角质层正常含水量,为肌肤补充必要的水分,让面部肌肤保持湿润有弹性,所以日常生活中丝瓜汁也被称为“美人水”。此外,丝瓜中还含有防止皮肤老化的B族维生素和美白肌肤的维生素C等,因此,经常食用丝瓜可抑制黑色素沉着,淡化色斑,使肤质更洁白细腻。
2、解毒凉血:丝瓜性寒味甘,有清热解毒、凉血止血的功效,尤适合夏季暑热烦躁、燥热烦渴者食用。
3、强心:丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分,有显著的强心作用,有助于改善心功能不全。
4、健脑:丝瓜中含有丰富的B族维生素,对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
5、防癌抗病毒:丝瓜富含多种人体所需的营养成分,其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素,从而起到防癌、抗病毒的效果。
6、抗坏血病:丝瓜含有丰富的维生素C,食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外,还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
7、丝瓜的食用禁忌
(1)脾胃虚寒的人不宜多吃丝瓜。
(2)丝瓜性寒,脾胃虚寒及腹泻者慎吃丝瓜,如果食用过多会加重虚寒症状,引起肠胃问题。
(3)不宜大量食用。
(4)丝瓜虽好,但不宜过量食用,也不适合天天吃,凉性食物食用过多会损伤阳气。
(5)丝瓜发苦不宜吃。
(6)苦味丝瓜中含有一种叫碱糖甙生物碱的有毒物质,高温烹饪也很难分解这种毒素,食用后会有中毒风险。
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