田蟹怎么储存
2024-08-12 06:28:50
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1、把螃蟹用绳子捆住,防止他乱动,消耗体力然后把螃蟹整齐的放入泡沫箱内,放上冰块,上面用茅草盖住保湿,在这样低温,有湿度的环境内,保存一个星期是可以的。
2、把螃蟹放入一个内壁比较光滑的塑料桶内,从内放少许的水,不要超过螃蟹的身体,桶壁要高一些,防止螃蟹逃出,用这种方法也可以保存螃蟹。
3、除了活的可以保存,我们煮熟的螃蟹也是可以的,把蒸熟的螃蟹放入一个干净的面盆内,上面用湿毛巾盖住,温度不超过20度,这样可以放1~2天。
4、或者把煮熟的螃蟹用保鲜膜包住,放入冰箱的冷藏室内,可以存放3~4天,在吃之前拿出来要用水,蒸煮一遍,才可以使用。
5、还可以把螃蟹的肉剥出来,放在冰箱里冷冻储存,很多饭店用冰冻储存的螃蟹肉来制作蟹黄包子,蟹黄豆腐等菜肴,风味不变。
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