西餐主要分哪几种
2024-08-12 08:00:03
好评回答
1、英式西餐:
英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。
2、意式大餐:
意大利不仅曾是欧洲的政治、经济、文化中心,还是西餐烹饪的始祖。意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓着称。烹调注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。
3、美式菜肴:
美式菜是在英式菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。美国人喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝火腿、菜果烤鸭。美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷。
4、俄式大餐:
俄国食物讲究热量高的品种,在学习法国饮食技术的基础上,逐渐形成了自己的烹调特色。俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,烹调方法以烤、熏腌为特色。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:我数着八小时时差忘了自己孤单多久了是什么歌
- 下一篇:玫瑰花有多少品种
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:39 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:19 -
电钢琴怎么选
阅读量:50 -
牛肉如何切
阅读量:23 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:91 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:36 -
离婚女性最需要什么
阅读量:40 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:17 -
高智商小孩表现
阅读量:43 -
如何补充维生素b1
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:48
-
阅读量:55
-
阅读量:57
-
阅读量:9
-
阅读量:78
-
阅读量:80
-
阅读量:87
-
阅读量:8
-
阅读量:37
-
阅读量:51