紫薯马卡龙
2024-08-12 08:21:37
好评回答
1、准备用料。蛋清100g、 细砂糖50g、杏仁粉200g、 紫薯粉300g、 粉糖70g、白巧克力100g、 鲜奶油120g。
2、蛋清、细砂糖打至硬性发泡。
3、杏仁粉、紫薯粉、粉糖混合过筛两次。
4、将蛋白加入杏仁粉糖中,搅拌均匀。
5、并用软铲以“碾”的方式将其搅拌成可以缓慢滴下的糊状,注意这时候的紫薯因为遇到蛋清,颜色会发生变化,呈灰色。
6、倒入口径约1CM的挤花袋中,挤出大约24个直径3CM左右的圆形。
7、防止至少30分钟以上,表面不粘手为止。烤箱预热140度,烤12分钟。
8、白巧克力隔热水融化,加入紫薯粉,搅拌均匀。
9、鲜奶油加热至沸腾,然后与巧克力混合,搅拌均匀。
10、待内馅冷却后,挤到马卡龙上。
11、盖上另外一片,就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:深圳疫苗什么时候停止接种
- 下一篇:原神目击地点二任务怎么做
猜你喜欢
-
星期四茶树祛痘凝胶的使用方法
阅读量:52 -
月见草的功效与作用
阅读量:35 -
党参怎么保存
阅读量:89 -
荔枝是长在树上的吗
阅读量:21 -
led电视与液晶电视的区别
阅读量:20 -
奥克斯空调wifi怎么连接手机
阅读量:54 -
铝的密度
阅读量:29 -
怎么关闭微信运动
阅读量:16 -
鱼吃什么东西
阅读量:69 -
支付宝提现要手续费吗
阅读量:64
猜你喜欢
-
阅读量:57
-
阅读量:72
-
阅读量:5
-
阅读量:41
-
阅读量:44
-
阅读量:78
-
阅读量:74
-
阅读量:95
-
阅读量:64
-
阅读量:24