结婚用的喜糕怎么制作
2024-08-12 08:22:30
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1、先得把糯米、粳米的米粉,加上适量的水和糖拌均匀,过筛后使其米粉粒粗细匀称,接着把米粉放入糕模内,一层层格平,再用花板印一下,哈,花纹图案就留在了雪白的糕上,有“福”“禄”“寿”等字,也有各种各样的花卉。
2、印好花纹后,用刀沿着图案划糕,划好的糕有大有小,有划四块的,有划九块的,也有划十六块的。做好糕后把糕放到木架上,放进一个特制的大锅,烧火蒸糕啦,大约蒸半个小时后,热气腾腾的糕出笼了。
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