熬中药的正确方法放水
2024-08-12 10:19:01
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1、首先要选择砂锅或搪瓷锅熬中药,铁锅、铝锅不适合,因为锅中的金属离子会与中药发生反应,影响药效。
2、将中药饮片清洗2~3遍,将水倒掉。
3、重新加水,泡药材30~60分钟,把中药泡透。加水量最好没过药材2~3厘米。
4、熬药。先用大火煮开,再改用小火煮30分钟即可。熬药时需要小心别熬糊,糊了的药液不能饮用。
5、把药汁滤出来,放置在一旁。
6、锅中再加水,同上次一样,大火煮开后用小火煮30分钟,再将药液滤出。也就是一副药煮两遍。
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