如何制作闽南酱汁焖鸡翅

1、工具/原料：一斤鸡翅、葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、一瓶可乐。

2、鸡翅改成花刀。冷水下锅，加入葱姜、料酒烧开，焯一下水，捞出，冲洗干净。

3、锅中油热，放入鸡翅煎至两面金黄，加葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、一瓶可乐。大火煮十分钟后，中火收汁儿，最后撒上葱花和芝麻。