莲豆怎么储存
2024-08-12 13:51:39
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1、打算长期保存的莲豆,一般都要先去掉莲豆的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后莲豆去筋的麻烦。
2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把莲豆保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持莲豆有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的莲豆莲豆不能用这种方法保存,很容易烂。
3、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着,注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外,没有密封容器的情况下,也可以把豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。
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