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如何正确做饺子馅

2024-08-12 14:25:07

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1、准备猪肉 500g,白菜 300g,姜、酱油、葱适量,盐、油少许。

2、倒少许酱油在肉馅中,提味,但不要放太多,以免放盐的时候量拿捏不好。

3、把葱和姜剁碎放入肉馅中,拌匀。白菜叶剁碎,放入肉馅中,注意不能用白菜邦,影响口感,而且要是剁的不够碎容易弄破饺子皮。

4、按个人口味放入适量盐和油,拌匀,饺子馅就成功了。

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