电饭锅做酸奶要一直通着电源吗?

1、不用。

2、主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g（或酸奶菌0.5g ），工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量。

3、保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下。

4、电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热。

5、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g。

6、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀。

7、将保鲜盒的盖子盖好。

8、将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。

9、这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦！如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了。