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土豆轻微发芽能吃吗

2024-08-12 17:26:38

好评回答

1、轻微发芽的土豆不能够继续再食用,因为土豆发芽会或多或少存在对身体有害的物质,比如龙葵素,这样的物质进入到体内之后会危害身体健康。

2、轻者可能会引起胃肠道反应,比如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻。如果龙葵素摄入过多,可能会对神经系统产生影响而引起神志淡漠、昏迷。

3、如果再严重,可能会引起过敏反应,轻者皮肤瘙痒,重则可能会引起过敏性休克和哮喘的发生,因此轻微发芽的土豆最好不要食用。

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