干煸蚕豆怎么做
2024-08-12 19:26:42
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1、准备材料:新鲜蚕豆300克、辣椒酱1勺、蒜泥、椒盐适量
2、新鲜蚕豆,剥好,洗干净,控出水份(防止炸的时候溅油)。
3、油多一点,油温微热,就可以放蚕豆下去炸,中小火炸,
4、炸到蚕豆外皮裂开。(铲子拿一粒看看,熟了就可以了)
5、锅里放一点底油,加蒜泥,辣椒酱炒香。
6、再加炸好的蚕豆翻炒,撒椒盐,就可以出锅了!
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