烤猪皮的腌制方法
2024-08-12 20:51:33
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1、猪皮洗净,煮锅开水,放入猪皮,打卷变色后取出。
2、猪皮洗净,用刀片去肥肉部分,去毛。
3、锅里放水,放入葱姜花椒,一勺料酒煮开。
4、放入猪皮,盖盖大火煮开,中火煮十五分钟左右,猪皮筷子一插就透。
5、猪皮取出切长条,其实切什么造型随意就好。
6、猪皮放入盆里,放入两勺韩式辣酱,番茄酱一勺,耗油一勺蜂蜜半勺。
7、拌匀腌制半小时即可。
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