拌茄子的家常做法

1、食材：茄子1个、蒜末适量、盐2克、味精3克、鲁花味极鲜3克、辣椒油3克、水适量、枸杞5克；

2、茄子去皮洗净切成薄片状。锅中放入适量的开水。茄子放入笼屉中放入锅中。

3、大火蒸十分钟就可以了。切小块状。加所有调料搅拌均匀就可以吃了。