小煎鸡的家常做法
2024-08-12 22:13:54
好评回答
1、食材:童子鸡200克、泡红椒2克、二荆条青椒2克、小米辣2克、郫县豆瓣酱2克、仔姜2克、小葱2克、蒜2克。
2、童子鸡半只去掉鸡头、鸡爪、鸡油、内脏,打理干净,切成1厘米见方的小块,洗净沥水,炒前5分钟放入1克盐码味。
3、小米椒、二荆条青椒切小粒,泡红椒去籽切马耳朵状,蒜切碎,仔姜切丝,小葱切葱花备用。
4、热锅热油至七成熟,倒入码过盐的鸡肉,大火翻炒三分钟,尽量将水份煸出。
5、倒入青花椒、泡红椒、小米椒、蒜粒,中火爆香。
6、加入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油后,加入1勺老抽、1勺生抽、半勺醋,翻炒片刻,基本让鸡肉煸至九成熟。
7、放入仔姜丝、二荆条青椒翻炒几下,加入少许盐、鸡精、白糖调味。再翻炒均匀后出锅盛盘即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:清炖鲅鱼的家常做法
- 下一篇:阿胶功效作用及食用方法
猜你喜欢
-
蝴蝶兰叶子发黄的原因和处理方法
阅读量:40 -
玉树叶子发黄怎么回事
阅读量:84 -
野格兑什么饮料好喝
阅读量:35 -
西晋后面是哪个朝代
阅读量:62 -
岫怎么读
阅读量:58 -
鸡蛋英语怎么读
阅读量:40 -
胃不好喝什么茶
阅读量:34 -
怎么清理dns缓存
阅读量:5 -
茉莉花叶子发黄
阅读量:72 -
星巴克哪个最好喝
阅读量:20
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:75
-
阅读量:88
-
阅读量:24
-
阅读量:26
-
阅读量:42
-
阅读量:60
-
阅读量:32
-
阅读量:71
-
阅读量:43