小白菜炖粉条的家常做法
2024-08-12 22:17:14
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1、食材:小白菜、粉条、回锅肉、葱姜蒜、辣椒、生抽等
2、首先将回锅肉煮好,切成条状,然后将葱姜蒜以及干辣椒切好备用,粉条放到开水中煮软,捞出来加一勺热水放在碗里。
3、小白菜清洗干净,切成段,放在开火锅里面烫个十几秒左右后捞出来,另取一个碗,在里面加入盐和生抽、少量水调成汁。
4、锅里倒油,烧热后放入花椒、葱姜蒜以及红辣椒爆香,倒入五花肉炒出里面的油,接着将小白菜倒进去,不停翻炒,最后倒进粉条和调好的汁再次翻炒均匀即可。
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