白玉豆腐的家常做法
2024-08-13 00:10:42
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1、主料:豆腐(南)600克,辅料:榨菜10克,虾米10克,调料:酱油10克,香油10克,小葱5克,香菜5克,味精1克,盐1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克。
2、将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净,均切成末;
3、嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片,放入一个长盘的中间;
4、将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里,加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀,淋入香油和辣油,浇在豆腐上面即成。
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