虾片为什么像塑料

1、虾片不全是虾肉，只是有少许的虾肉糜，配上小麦粉、淀粉和调味料一起混合制成的。

2、制作过程上，会对上面的配料进行搅拌均匀，经过蒸熟、冷藏、切片和晾晒等工序，最终制作而成的虾片。

3、确实虾片成品给人的感觉就像是一种接近透明的塑料片一样，不了解的确实不敢食用。

4、虾片因为自身含有的水分，遇到高温油炸会膨胀，但是炸好的虾片因为水分蒸发，会变得比较干燥。