面菜怎么做好吃
2024-08-13 09:51:59
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1、蒸食,面条菜蒸着吃特别好吃,在蒸面条菜的时候,要把面条菜清洗干净,这时可以不用流量,看他表面的水分,把它平铺在一个干净的竹帘或者蒸屉上,撒上适量的面粉,再用手吧,面条菜和面粉调匀,尽量让每一个面条才表面都沾上适量的面粉。弄好以后再把它放到蒸锅蒸屉中,隔水蒸至开锅以后蒸十分钟,取出以后醮食生抽和蒜泥制成的料汁,口感特别好。
2、凉拌,面条菜制成凉拌菜,滋味也特别好,再用面条菜做凉拌菜的时候,需要把它清洗以后去掉水分,然后放到开水中焯烫1到2分钟,取出以后降温再用手把面条菜中的水分挤掉,然后放在大点的小盆中,加入蒜泥和酱油以及香醋还有适量的蚝油与食用盐等调味料,调匀以后就能上桌食用。
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