怎么蒸米好吃
2024-08-13 10:24:40
好评回答
1、准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉。
2、淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失。
3、大米淘好后,不能直接上锅蒸,还少做了一步,所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟,大米吸饱了水分,蒸出来才会很饱满,香软好吃。
4、米饭蒸的好不好,水量是关键,所以要掌握好米和水的比例,最好的比例是水量是米量的1.2倍,蒸好的米饭软硬适中,最好吃。
5、没有电饭锅也可以按照这个比例来加水,保证蒸的很好。
6、有新式电饭锅的,上面的比例都标好了,几杯米就加多少水就行了。
7、不过还有一个技巧,那就是向电饭锅里加少量食用油,蒸好的米饭更香更软,晶莹剔透,颗粒分明,不会粘锅。
8、还需要加少量食盐,可以去除异味,让米饭的口感和味道更好。所有步骤都做完后,盖上盖子,按下煮饭键,等上30~40分钟,香喷喷的大米饭就做好了。
9、食盐和油的作用各有不同,加油让米饭更香更软、晶莹剔透,一颗一颗的,加盐可以去除异味,口感更好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
七夕节由来
阅读量:85 -
为表达对逝者的敬意和哀思人们会在清明节时
阅读量:50 -
华为怎么截屏
阅读量:46 -
乘法交换律和结合律介绍
阅读量:24 -
削完芋头后手很痒可以怎么办?
阅读量:68 -
十字交叉法介绍
阅读量:71 -
春风送暖入屠苏这里的屠苏是什么
阅读量:6 -
父亲节几号
阅读量:5 -
加法结合律介绍
阅读量:42 -
多功能老婆剧情简介
阅读量:60
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:15
-
阅读量:30
-
阅读量:43
-
阅读量:54
-
阅读量:48
-
阅读量:55
-
阅读量:91
-
阅读量:63
-
阅读量:15