薯片怎么做的
2024-08-13 12:32:44
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1、准备好一个土豆,去皮,然后菜刀将土豆切成薄片。(尽量薄一点。)
2、然后将土豆薄片过清水,冲洗掉多余的淀粉。
3、锅中煮开水,水开后加入一小勺食用盐,然后将土豆片放入锅中煮。
4、将土豆片煮至变色透明状后捞出,捞出后清水控干水份备用。
5、锅中加入适量食用油,油温五六成热后加入控干水份的土豆片。
6、将土豆片炸至金黄变色捞出,捞出后控油,装入盘子中备用。
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