鲍鱼做法
2024-08-13 13:22:24
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1、食材用料:鲍鱼6只、葱丝适量、姜丝适量、白胡椒适量、料酒适量、海鲜捞汁 适量。
2、鲍鱼用水冲洗,并用牙刷刷洗边缘。
3、用小勺把鲍鱼起出来。
4、全部起出来。
5、用手撕掉鲍鱼肚和牙齿。
6、再一次冲洗干净,开始改刀,先竖划几刀。
7、再横划几刀。
8、加入少量料酒。
9、还有少量胡椒粉。
10、同时姜丝也放进去。
11、用手抓匀,腌制5分钟。
12、将腌好的鲍鱼,摆回鲍鱼壳里。
13、锅里加水并烧开,摆上盖帘,把摆好的鲍鱼盘子放进去。
14、盖上锅盖,大火蒸3分钟,一定不要时间长了。
15、出鍋后的鲍鱼特漂亮。
16、摆上葱丝,淋上汁,在淋上橄榄油即可。
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