火龙果果冻的做法大全
2024-08-13 13:26:50
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1、做法一:准备用料。火龙果肉块、白糖、白凉粉。把火龙果放入料理机中打成汁,取出火龙果汁,加入白糖和白凉粉;然后开小火熬到微开;接着将熬好的火龙果汁倒入模具中自然成型;最后脱模就可以了。
2、做法二:准备用料。火龙果、吉利丁片、白砂糖。火龙果去皮后切丁;两片吉利丁片用冰水浸泡软;把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水;搅拌成果汁;把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热;加热适量糖搅拌至糖融化关火;把泡软的吉利丁片让人锅中,搅拌至融化;杯子中加入适量火龙果果肉;把火龙果果汁倒入杯子中,晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。
3、做法三:准备用料。火龙果水、糖、吉利丁粉。将半个火龙果切碎放进料理机;在料理机中加入100克的水;打成汁后过滤一下,取汁备用;在火龙果汁中加入一勺糖,然后放入微波炉加热20秒,使糖融化;把克吉利丁粉和水混合,搅拌一下,使其溶化;隔水加热不超过60度;把吉利丁粉的溶液倒入火龙果汁中,迅速搅拌均匀;将火龙果汁倒在容器内放凉,放入冰箱冷藏半天;冷藏之后就凝固了;倒扣脱模即可。
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