茄子肉丁卤的做法
2024-08-13 13:30:36
好评回答
1、主料:圆茄2个、里脊肉200g
2、辅料:葱少许、油少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、糖少许、蚝油少许、鸡精少许、淀粉适量、姜少许。
3、里脊肉切丁。
4、茄子切丁,撒上两勺盐腌制一小时以上。
5、腌制其间要不停地搅拌,腌好后用手将水分挤出。
6、先用平锅的,油稍微多一点,大火转中火煎制10分钟左右。
7、做炒锅,油热葱姜爆香,放入肉丁。
8、炒制过程中加入适量料酒,生抽,老抽,肉8成熟时倒入茄丁。
9、翻炒几下加入自己所需的水量,加入适量的盐,鸡精,糖,耗油,勾浓芡关火点上香油即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:微信拍了拍设置搞笑文案
- 下一篇:怎么去除肥胖纹
猜你喜欢
-
脸上长红痘怎么办
阅读量:25 -
元气骑士鱼缸怎么拿鱼
阅读量:65 -
晟鸣声卡开机就有杂音怎么解决呢
阅读量:38 -
秋葵怎么吃
阅读量:78 -
西子奥的斯主板保护怎么解决
阅读量:73 -
双缸同时点火应用在哪些车型中?
阅读量:73 -
我的世界刷铁机为什么不刷
阅读量:62 -
燕窝怎么吃
阅读量:34 -
不锈钢锅底水垢怎么清理?
阅读量:67 -
头条极速版里怎么发现通讯录好友
阅读量:6