做油辣椒怎么做
2024-08-13 13:56:46
好评回答
1、将自家辣椒晒干。要用时,将晒干的辣椒放入,做饭时灶里的柴火(柴火不能是旺火,是用柴烧过后的灰里面有点火星)取出,将辣椒放到里面,烘,这里就有个度的问题,一般烘到有一点辣椒胡味出来就好。烘好后,将辣椒挑出,放入石臼在加一定的盐捣细在这里加盐。捣好后,放入碗内,这是前期加工,一般加工到这步,就可以长期储存了。下面的加工(炼制),在食用的时候在做。
2、炼制,将锅烧暖,倒入菜籽油,烧到菜籽油不冒黄色的泡泡为止,将烧好的油倒入,上面工序做的辣椒面内,边倒边搅拌,油的分量超出辣椒0.5cm为佳。在食用的时候在更具个人口味放入味精、葱花、姜末、蒜等调料。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
励志成熟内涵微信名
阅读量:62 -
装修家里电视怎么选择
阅读量:50 -
家里怎么除掉跳蚤
阅读量:33 -
如何保存自制肉松
阅读量:28 -
自制口红如何保存
阅读量:91 -
自制蛋糕如何保存
阅读量:22 -
成熟男人微信名励志
阅读量:17 -
成熟男人的励志微信名
阅读量:35 -
自制淀粉如何保存
阅读量:61 -
睡莲
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:70
-
阅读量:22
-
阅读量:32
-
阅读量:86
-
阅读量:60
-
阅读量:47
-
阅读量:20
-
阅读量:60
-
阅读量:68