凉面的做法步骤

1、烧一锅开水，然后下入面条煮熟。

2、将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。

3、黄瓜洗净切丝，番茄洗净切片。

4、将大蒜捣成蒜泥用小碗装好，烧少许热油浇在蒜泥上拌匀。

5、在蒜泥碗中放入酱油、醋、盐、芝麻酱调成料汁。

6、将浸凉的面条拌上调料汁，放上黄瓜丝和番茄片即可。