双椒兔的做法
2024-08-13 14:33:20
好评回答
1、兔肉切成丁,洗净沥干。
2、兔肉放盐、料酒、淀粉腌制十分钟。
3、准备配菜:姜切片,蒜切片,小尖椒、青椒切成小段,花椒十几颗,干辣椒切成小段。小葱切成葱段备用。
4、锅里加适量(稍宽)水,烧开后关火,把腌制好的兔肉放入,用漏勺把兔肉轻轻散开。
5、兔肉颜色变白,用漏勺快速捞出,沥干。
6、兔肉从放入开水中,到捞出来,大约一分钟左右,观察颜色变化。
7、锅内放适量油,烧热。
8、油量根据个人习惯。油多味道更好,肉质更糯。油少健康一点。
9、加入除青椒和小葱外的所有配菜,姜、蒜、小米辣、花椒、干辣椒、(泡姜、泡蒜),油酥一下。
10、加入沥干水的兔肉翻炒几分钟。
11、再加入适量老抽,生抽,翻炒。
12、此时可尝一下咸淡,看是否需加盐。
13、再加入青椒翻炒几下。
14、最后加入葱段,即可。
15、盛出装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
心里烦的微信朋友圈说说
阅读量:90 -
杀青一词原指什么
阅读量:38 -
大江大河原著小说结局
阅读量:30 -
王儇是哪个朝代
阅读量:87 -
蒋南孙的爸爸是谁演的
阅读量:13 -
流金岁月章安仁结局
阅读量:57 -
流金岁月锁锁和谁在一起
阅读量:83 -
流金岁月朱锁锁嫁给谁了
阅读量:5 -
小班好听的微信群名
阅读量:8 -
流金岁月丁善本结局
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:8
-
阅读量:47
-
阅读量:8
-
阅读量:77
-
阅读量:36
-
阅读量:31
-
阅读量:44
-
阅读量:21
-
阅读量:89