家做红烧肉的做法
2024-08-13 14:46:51
好评回答
1、主料:精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片。
2、辅料:油适量、盐适量。
3、步骤:猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。取出猪肉,切成小块,准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。锅里倒入适量油,烧到七八成热。
4、加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。
5、然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:为什么说湫爱了椿两世
- 下一篇:大虎剧情剧情介绍
猜你喜欢
-
茶叶蛋孕妇能不能吃
阅读量:23 -
石斛能和茶叶一起泡么
阅读量:67 -
西兰花不能与什么同吃
阅读量:14 -
红牛不能和什么同食
阅读量:9 -
花蟹死了还能不能吃
阅读量:21 -
白术什么人不能吃
阅读量:52 -
黄花鱼嘌呤含量高吗
阅读量:59 -
黑凤梨水果吃完后不能吃什么
阅读量:12 -
绿茶不能和什么一起喝
阅读量:77 -
三门青蟹死了多久不能吃了
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:89
-
阅读量:93
-
阅读量:57
-
阅读量:50
-
阅读量:78
-
阅读量:67
-
阅读量:87
-
阅读量:74
-
阅读量:85
-
阅读量:71