水晶包子皮的做法
2024-08-13 15:01:14
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1、准备好面粉250克、绿豆粉80克、开水适量、猪油25毫升、盐2克、酵母2克;
2、将粉类混合均匀,用开水加盐溶化;
3、然后冲入干粉中,并用筷子搅动成雪花状;
4、盖上盖子放10分钟凉一下,再将面团揉匀 并分次加入油,直到面团光滑不粘手为止;
5、加入酵母醒30分钟;
6、然后分剂子,擀皮,再用大火蒸出来,制作完成。
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