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蒸米饭怎么蒸

2024-08-13 16:27:53

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1、食材:大米适量、水适量。

2、首先是装多少生米的问题,很多小伙伴都不知道,小编告诉大家一个简单的方法:一碗米大约等于2.2碗饭,自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米。

3、淘米:挑去浮出来的杂草,捡掉沉在米里的碎渣碎石,淘米水变清澈,免洗米,不要去洗,洗完饭不香。

4、接下来是剩余水的问题,米放的不一样,水留的当然也不一样,这么区分?用手戳一下米,水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。

5、接下来把米放入电饭煲/高压锅中,放进去后要注意米是否均匀,不要一边高一边低。

6、接下来盒盖蒸米饭,不管是电饭煲还是高压锅,现在蒸米饭大部分都是带压力的,如果有压力阀,要注意压力阀是否关闭。

7、等待电饭煲提示饭已蒸好即可。

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