西洋参泡水喝的功效与禁忌

1、西洋参泡水喝的功效

（1）强化心肌及增强心脏之活动能力

西洋参泡水喝能强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效;

（2）促进新陈代谢

西洋参泡水喝对肝脏有调节副肾上腺素分泌，促进新陈代谢的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;

（3）抗癌

西洋参泡水喝能抑制癌细胞生长，增加免疫功能。助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

2、西洋参泡水喝的禁忌

西洋参忌与浓茶，咖啡同时服用。茶叶中的鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，喝咖啡也会影响西洋参的吸收。勿与萝卜同时服用，萝卜泄气，西洋参补气，两者同时服用易引起过敏反应。食欲不振，痰多口黏，怕冷，吃生食腹泻者忌用。西洋参虽补，但切记不能多食，多补则生害，容易引发口干胸闷，腹部疼痛等症状。

3、西洋参泡水喝的方法

（1）准备西洋参片或参须3g，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。

（2）拿出西洋参片或参须3g，菊花0.5g，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。西洋参片或段或参须3g，麦冬1g，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。

（3）把西洋参放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。