当前位置:首页 >知识达人 > 正文

怎么蒸大米

2024-08-14 02:52:06

好评回答

1、淘米三遍,不要手使劲搓,然后沥水。

2、锅里水开,撒米进去,水开继续烧到米汤粘稠,关明火,保持暗火。

3、暗火持续20分钟,再起明火,烧到锅里出来焦香味时。揭开锅盖,快速用锅铲把米饭翻一遍,贴着锅底锅巴上面将米饭全部翻身,就是把米饭和锅巴完全分离一道。然后彻底灭火,盛饭。这时候的米饭正香正好吃,俗称“圆汽”,最佳状态保持在15分钟内。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐