羊杂汤的做法和配料
2024-08-14 09:44:11
好评回答
1、原料:羊肚1只(约1200克),羊肺200克,羊肝1000克,葱头500克,大米饭200克,鸡蛋250克,生菜叶500克,牛奶750克。调料:猪油150克,精盐、胡椒粉、红酒适量。
2、将羊肚洗净光面为里;羊肺、羊肝洗净切小丁;葱头洗净切末,生菜叶洗净;备用。
3、把锅烧热后放入猪油,待溶化后放入葱头末炒至微黄,放入羊肺炒熟,烹上红酒,加盐、胡椒粉,大米饭拌匀调好成馅,装入羊肚内用线将口缝牢,放进烤盘进烤箱烤至上色时,浇上适量清汤改用中火烤熟。
4、将盐、鸡蛋、牛奶放在一起调匀成蛋奶汁,浇1/3蛋奶汁在烤熟的羊肚上,再放入烤箱烤至上色时,再浇1/3蛋奶汁,并不断转动羊肚,再烤片刻再浇1/3蛋奶汁,烧至黄色,起菜时配上生菜叶即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:冬瓜瘦肉汤的做法
- 下一篇:红枣银耳汤的做法大全
猜你喜欢
-
感天地动鬼神的意思
阅读量:23 -
一钱不名是成语吗
阅读量:55 -
空气炸锅放油会怎样
阅读量:91 -
飞机的英语怎么写
阅读量:77 -
讲台英语怎么说
阅读量:76 -
擦黑板的英语怎么说
阅读量:53 -
鞠躬尽瘁死而后已下一句
阅读量:73 -
天真无邪是成语吗
阅读量:85 -
漂亮用英语怎么写
阅读量:69 -
七点十分用英语怎么说
阅读量:9
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:96
-
阅读量:21
-
阅读量:69
-
阅读量:70
-
阅读量:71
-
阅读量:7
-
阅读量:38
-
阅读量:21
-
阅读量:75