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洋白菜炒米饭的做法

2024-08-14 09:57:01

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1、主料:一碗剩饭、半棵洋白菜;配料:一把豌豆、两个鸡蛋。

2、洋白菜切成小片,鸡蛋打成蛋液。

3、锅内放植物油烧热后摊鸡蛋,盛出备用。

4、锅内再次放入底油,撒入葱花,倒入洋白菜和豌豆同时进行翻炒。

5、待洋白菜煸炒塌秧后倒入米饭翻炒,注意不要把米饭粘在锅上,以免糊锅影响口味。

6、均匀撒入盐、酱油、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。

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