五花肉炒辣椒的做法
2024-08-14 10:30:00
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1、主料:五花肉200克、青椒2个。
2、辅料:青椒两个、红椒两个。
3、配料:生姜适量、大蒜头2瓣、盐适量、植物油适量。
4、五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗。
5、五花肉切片,青椒切滚刀块,青红椒切圈,生姜、大蒜头切片。
6、锅内放少量油烧热,放入五花肉,将五花肉里的肥肉炒出油后盛出。
7、生姜、大蒜头放入锅内爆香。
8、放入青红椒爆出辣味。
9、下入青椒继续炒。
10、下入回锅肉,接着炒,放入适量盐和生抽,待青椒稍微发软时起锅。
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