猪血怎么做好吃?
2024-08-14 17:18:56
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1、材料:猪血300g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,盐适量,油适量,酱油适量,红辣椒适量,料酒适量。
2、猪血洗净切片,葱、姜、蒜切片。
3、锅中烧水,水中滴几滴料酒,水开后猪血倒进翻滚之捞出,沥水。
4、另起锅放油,油热后放花椒炸出香油,放红辣椒、蒜、葱煸出香味。
5、把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐,大火翻炒一分钟关火,盛盘即可。
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