豆沙粽子的做法和配料

1、原料准备：糯米适量，豆沙适量，粽叶适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量。

2、将粽叶和糯米提前浸泡两小时左右，粽叶卷成筒状 ，就像经常用的那种漏斗一样。

3、然后用勺子将泡好的糯米用油和盐巴拌一拌，然后在粽叶里铺一点，但是不要将粽叶铺满。

4、然后再给糯米上面铺一层豆沙，至于多少可以自己衡量的。

5、最后在豆沙上面再铺一层糯米，将粽叶铺满，然后找将粽叶的口封住。

6、将包好的粽子放入锅中，再压几个鸡蛋，然后煮大约2个小时左右即可出锅享受了。