减脂鸡胸肉的做法
2024-08-14 20:56:17
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1、鸡胸肉解冻横切,不要太厚。
2、放入淀粉、生抽、一点盐,最后撒上胡椒粉(依个人口味而定,可以放辣椒粉、孜然粉等)。
3、把放入的调料搅拌,用保鲜膜盖住放进冰箱腌制半小时。
4、把腌制好的鸡胸肉放不粘锅上煎,我家这锅还是会有点粘。刚放进去的时候铲一下保证不牢牢粘在锅上就好了。我没放一滴油。
5、盖上锅盖,正反面各煎一分钟,切得厚的两分钟即可。记得中火煎,不然很容易煎糊。
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