怎么做开胃金针菇

1、食材：金针菇300克、蒜50克、豆瓣酱40克、葱花15克、油20克、盐5克、清水60克、鸡精8克。

2、金针菇去根部，洗干净备用。

3、上蒸锅。

4、锅内热油，下蒜粒爆香。

5、加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

6、淋在金针菇上就可以了。

7、出锅，超级好吃。