糯米怎么存放不会坏
2024-08-15 00:20:56
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1、糯米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫。糯米选购要注意,如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,不宜选购。
2、糯米防虫蛀方法:
(1)按120:1的比例取花椒,包成若干纱布包,混放在米缸内,加盖密封。
(2)按100:1的比例取大料,包成若干纱布包,一层大米放2-3包,加盖密封。
(3)取干透的檀香木,劈成小条,插在米缸内,加盖密封。
(4)取大蒜、姜片许多,混放在米缸内。
(5)大米的米缸内,留有一段空间,放上防蛀无毒的药品、效果好。
(6)将大米打成塑料小包,放冰柜中冷冻,取出后,绝不生虫,米多时,轮流冻。
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