玫瑰花糯米团的做法
2024-08-15 01:42:02
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1、糯米500g,纯牛奶150g,豆沙适量,鲜玫瑰花1朵。
2、糯米洗净用温水浸泡至少6个小时,捞出沥干水分,放入容器里加入纯牛奶,隔水蒸熟,再用勺子碾压搅拌均匀。
3、湿布平铺在桌面,放上保鲜膜。
4、取一小团糯米饭放在保鲜膜中间,扯保鲜膜一角盖住糯米饭团,用手隔着保鲜膜压扁饭团。
5、四个角都如此按压圆形就出来了。
6、把搓圆的豆沙馅放入饭团中间。
7、往上团起收口。
8、再捏紧实,就包好一个糯米团子了。
9、玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡,可以去除花瓣上的残留物质。
10、擦干玫瑰花瓣上的水分,切碎,放入盘子,让糯米团翻个滾,漂亮的玫瑰糯米团子就做好了。
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