元宝馒头的做法
2024-08-15 15:12:46
好评回答
1、用料:熟南瓜泥120g左右、面粉200g左右、酵母粉3g。
2、南瓜去皮去瓤洗净蒸熟,压成泥。
3、加入面粉和酵母,揉成一个光滑的面团。
4、密封发酵至1.5倍大。
5、发酵后揉面团排气,一定要多揉一会儿。然后均分6份,每份搓成一个10厘米长的圆柱型。
6、取其中一个,按三分之一的比例把圆柱左右两端按扁。注意不要按的太薄。
7、然后左右手一起把两端的面向中间包起来。
8、把压在外面的一侧上抹一点水,然后压实。
9、放在案板上整形。因为发面蒸出来容易变形,所以整形时尽量让馒头瘦一点儿。
10、都做好后,凉水上锅,5分钟后开火,大火烧开,开后转小火12分钟关火(如果你做的个大,就多蒸一会儿),稍微焖一会儿取出即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
大型网游推荐
阅读量:20 -
仙侠手游求推荐
阅读量:94 -
放置手游推荐
阅读量:95 -
放置卡牌手游推荐
阅读量:82 -
好玩的金庸武侠手游推荐
阅读量:42 -
好游戏推荐手机游戏
阅读量:17 -
等量关系式是什么意思
阅读量:81 -
致良知是什么意思
阅读量:61 -
微信公众号名字怎么改不了
阅读量:21 -
蜂蜜燕窝的做法与功效
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:16
-
阅读量:32
-
阅读量:59
-
阅读量:46
-
阅读量:84
-
阅读量:78
-
阅读量:28
-
阅读量:89
-
阅读量:85