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红烧驴肉的家常做法

2024-08-15 15:22:57

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1、食材:驴肉500g、桂皮适量、生姜适量、八角适量、大蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、当归适量。

2、锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。

3、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。

4、倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分钟,改用砂锅煲30分钟。

5、改用砂锅煲30分钟。

6、红烧驴肉做好了。

7、把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。

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