自制酸奶的简单做法
2024-08-15 15:23:50
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1、原材料:1纯牛奶(全职,脱脂,低脂,有糖的,无糖的,或者奶粉冲成的牛奶都可以!)2菌包。
2、制作方法,就这一步,直接把菌包加入到牛奶里就可以了。拧紧盖子摇匀。
3、发酵,酸奶菌需要在持续40-60度的环境内发酵,为了保温在上面盖一个小毛巾之类的,就这样发酵8小时左右。如果暖气片没有这么高的温度,那么可能需要更长的时间才能发酵好,比如10小时,当然酸奶机也是需要8到10小时。
4、发酵完成,倒出来就是浓稠的酸奶了。
5、根据自己的口味调试。加白糖或者蜂蜜,而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑。另外也可以加草莓酱,蓝莓酱,巧克力,核桃仁,葡萄干,蔓越莓干,麦片。
6、加果酱、加蜂蜜、搅拌均匀就可以了。
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