牛肉海带汤的做法
2024-08-15 17:01:01
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1、材料:枸杞子60克、牛肉400克、葱、姜、蒜、海带段25克、藕节5个。
2、枸杞子60克泡人酒中,牛肉400克切小块,油烧热,放葱、姜、蒜炒出香味后放人牛肉翻炒。
3、牛肉表面变色后,加热水2000毫升煮沸,除去浮沫,加海带段25克、藕节5个,小火炖至肉菜熟软,取出藕节。
4、加入莲子20粒和枸杞子及白酒60毫升,炖至汤收一半时,加入食盐、酱油即成。
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