电饭锅煲仔饭家常做法
2024-08-15 18:16:13
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1、食材:大米400g,土豆适量,鸡肉适量,香菇适量,胡萝卜适量,青豆适量,洋葱适量。
2、大米洗净放入电饭锅,晾30分钟。
3、鸡肉洗净切块,放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
4、香菇干用开水泡发。
5、把辅料切丁备用。
6、起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。
7、放其余的辅料,加盐、生抽、老抽,加开水,稍稍没过菜料。盖锅烧开。
8、把锅中的菜料倒入电饭锅中,水量比平时做饭少一点,尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
9、等煮饭指示灯跳掉后,把里面的饭搅拌,这时锅底粘住了也不要紧,再盖锅保温状态下10分钟,锅巴就很容易铲出了。
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