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小麦怎么吃

2024-08-15 18:59:11

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1、小麦中主要含有蛋白质,碳水化合物,铁,磷,钙,麦芽糖,葡萄糖,果糖,维生素B1,维生素B2,维生素E,麦芽糖酶,淀粉酶,膳食纤维等营养成分,常用于和大米,等食材一同煮食,营养价值更高。

2、材料:小麦100克,绿豆50克。做法:先把小麦,绿豆洗净,浸泡半小时以上;浸泡好的小麦和绿豆一起倒入锅中,加适量清水;开大火煮沸半小时,再转小火煮10分钟后熄火。

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