孜然怎么吃
2024-08-15 19:16:15
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1、用料:土豆两个、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、老干妈油辣子、盐、蒜泥、香菜、葱花、油各适量。
2、把土豆去掉皮然后切成块状,放入蒸锅,蒸至土豆变软即可。
3、在蒸土豆的同时,调制酱汁,在一个小碗里放入蒜泥、老干妈油辣子、辣椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、在平底锅里多放一点油,把蒸的大半熟的土豆放入锅中,煎至土豆呈金黄色表明就可以里。
5、在煎好的土豆上倒上第二步调制好的酱汁,搅拌均匀,然后加上香菜和葱花(根据个人口味可适当加入少量盐)。
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