红肠怎么吃
2024-08-15 19:26:54
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1、材料:红肠两根,青辣椒两个,大蒜四瓣,鸡精。
2、红肠放入锅直接干煎,煎完一面再煎另一面;
3、煎至红肠呈透明状,加入大蒜,尖椒一同翻炒;
4、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
5、小诀窍:红肠本身就很肥,不放油就可以,而且这样煎,还能激发出红肠的香味;红肠本身就有盐味,无须再加盐,口味重的可以再少许加点;多加入新鲜的大蒜可以使红肠的味道更好。
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