清炖豆腐的做法
2024-08-15 19:42:53
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1、食材:豆腐500g、葱花10g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。
2、准备一块新鲜豆腐。
3、切成长块状,最好用开水过一下,使豆腐筋道,炒的时候不易碎。
4、热油放葱花蒜片花椒,翻炒后放入豆腐,继续翻炒一下放水大火炖十五分钟。
5、十五分钟乳白后出锅。
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